Citrusové bioflavanoidy

Citrusje známy pre svoj silný antioxidačný potenciál, ale toto ovocie ponúka viac než len obsah vitamínu C. Ukázalo sa, že určité zlúčeniny v citrusoch, známe ako citrusové bioflavonoidy, poskytujú množstvo zdravotných výhod. A hoci výskum citrusových bioflavonoidov stále prebieha, tieto silné antioxidanty vykazujú veľký potenciál.

Citrusové bioflavonoidysú jedinečnou sadou fytochemikálií – to znamená, že sú to zlúčeniny produkované rastlinami. Zatiaľ čo vitamín C je mikroživina nachádzajúca sa v citrusových plodoch, citrusové bioflavonoidy sú fytonutrienty, ktoré sa tiež nachádzajú v citrusových plodoch, hovorí nutričná poradkyňa pre funkčnú medicínu Brooke Scheller, DCN. „Toto je trieda antioxidačných zlúčenín, ktorá zahŕňa niektoré známe, ako napríklad kvercetín,“ vysvetľuje.

Citrusové bioflavonoidy sú jedinečnou sadou fytochemikálií – to znamená, že sú to zlúčeniny produkované rastlinami. Citrusové bioflavonoidy sú súčasťou väčšej rodiny flavonoidov. Existuje oslnivé množstvo rôznych flavonoidov s rôznymi priaznivými účinkami na ľudské zdravie. Všetky majú spoločné to, že sú silnými antioxidantmi nachádzajúcimi sa v rastlinách, ktoré pomáhajú chrániť organizmus pred poškodením slnkom a infekciou. V rámci týchto kategórií existujú podkategórie, ktoré doslova predstavujú tisíce prirodzene sa vyskytujúcich bioaktívnych flavonoidov. Medzi niektoré z najbežnejších bioflavonoidov a ich glukozidov (molekúl s viazaným cukrom) nachádzajúcich sa v citrusoch patrí kvercetín (flavonol), rutín (glukozid kvercetínu), flavóny tangeritín a diosmín a flavanónové glukozidy hesperidín a naringín.