V apríli 2024 teraz zámorská platforma výživy vykonala testy na niektorýchkreatínZnačky na Amazone a zistili, že miera zlyhania dosiahla 46%. To vyvolalo obavy z kvality mäkkých cukroviniek kreatínu a ďalej ovplyvnilo ich dopyt. Kľúč k zlyhaniu spočíva v nestabilnom obsahu kreatínu v mäkkých cukrovinkách, pričom niektoré produkty sú dokonca testované tak, aby mali obsah nulového kreatínu. Základný dôvod tejto situácie môže spočívať v ťažkostiach pri výrobekreatína súčasná nezrelosť výrobného procesu:
Náročné formovanie
Keď sa kreatín pridá k roztoku mäkkého cukrového gélu, reaguje s niektorými koloidnými molekulami, čím sa im bráni v normálnom dodržiavaní, čo zabraňuje hladkému roztoku, čo v konečnom dôsledku vedie k ťažkostiam vo formovaní cukroviniek.
Zlá chuť
Pridanie veľkého množstva kreatínu do tela mäkkých cukroviniek mu dodáva zreteľnú horkú chuť. Zároveň, keď je veľkosť častíc kreatínu vysoká, môže tiež viesť k „odvážnej“ textúre (viditeľný pocit cudzieho tela pri žuvaní).
Ťažkosti s formovaním a zlým vkusom spôsobili, ako a koľko kreatínu pridať problém, ktorý trápi výrobukreatín, a stal sa prekážkou trvalo udržateľného a zdravého rozvoja mäkkých cukroviniek kreatínu.
Justgood zdraviePrielom skupiny vo výrobnom procese kreatínových ďasien
V polovici roku 2013 ako kreatínové ingrediencie akreatínové mäkké cukríkyrýchlo sa vyvíjali, JustGood Health Group dostala dopyt od zahraničných zákazníkov: vyvinúť produkt kreatín mäkkých cukroviniek so stabilným obsahom a dobrým vkusom. S dlhoročnými skúsenosťami s výrobou a výskumom a vývojom funkčných výživových potravín a zdravotných potravín, JustGood Health Group úspešne prelomila rôzne ťažkosti v koloidoch, surovinách a procesných tokoch technologickými, čím sa vytvorila zrelý výrobný plán pre kreatínové mäkké cukríky.
(1) Rozsiahle testovanie na nájdenie vhodnejšieho koloidného vzorca
Na vyriešenie problému ťažkostí pri formovaní cukroviniek po pridaní kreatínu,Justgood zdravietestované všetky hlavné koloidy a porovnávali rôzne schémy kombinácie a miešania, v konečnom dôsledku vytvorili schému koloidu cukroviniek, v ktorej dominuje Gellan Gum.
Nový koloidný vzorec výrazne znížil vplyv kreatínu na formovanie a po niekoľkých kolách výroby vzoriekkreatínové mäkké cukríkyboli úspešne formované.
(2) Zlepšenie procesu riešenia problémov hromadnej výroby
Aj keď bol k dispozícii správny koloid, vysoká koncentrácia a rozsiahle pridanie kreatínu do hromadnej výroby stále predstavovali výzvu pre formovanie mäkkých cukroviniek.
Personál JustGood Health R&D Personál zlepšil výrobný proces pridaním ošetrených kreatínových surovín po fáze varenia a miešania, čím sa výrazne znížil vplyv kreatínu na koloid. Po sérii úprav boli kreatínové mäkké cukríky úspešne formované a obsah kreatínu sa mohol stabilne dosiahnuť pri 1788 mg na 4 g kus.
(3) Zlepšenie surovín, účinnosť vyváženia, obsah a chuť
Tvárou v tvár problému s odvážnou chuťou,Justgood zdravieUltra-mikronizoval kreatínové suroviny, čím ďalej znižoval veľkosť častíc kreatínu, čím sa znižuje odvážnosť mäkkých cukroviniek. Ultramikronizovaný kreatín však vyžaduje veľké množstvo vody na rozptýlenie roztoku, ale použitie príliš veľkého množstva vody znižuje účinnosť výroby a zabraňuje nepretržitej výrobe.
Po vyvážení efektívnosti výroby, pridávania obsahu a vkusu podľa potrieb zákazníkov JustGood Health primerane znížilo obsah kreatínu a upravil výrobnú linku a proces varenia znova, čím sa prispôsobili nové parametre varenia, aby sa zvýšila vhodný na výrobu mäkkých cukroviniek kreatínu, v konečnom dôsledku dosiahla zrelý výrobný plán pre tvorbu mäkkých cukroviniek s dobrým vkusom, stabilný obsah a vysokú produkčnú účinnosť.
(4) Iterácia spracovania, nepretržité vylepšovanie vzorca, chuti a zmyslového zážitku
Následne,Justgood zdraviePokračoval v doladení a iterácii vzorca výrobkov, zmyslových zážitkov a chuti, v konečnom dôsledku dosiahol zrelý dodatočný plán. Pri spätnom pohľade na proces vývoja, personál JustGood Health Personál výskumu a vývoja neustále prekonal ťažkosti v procese stretnutia, analýzy a riešenia problémov, čím sa proces rozvoja špirála smerom nahor, neustále postupuje a pristátia a nakoniec získava spokojnosť a uznanie zákazníkov.
Čas príspevku: október-28-2024