Účinnosť sa zvýšila 18-krát! Ako Justgood Health reštrukturalizuje doplnok stravy s kurkumou?
Kurkuma si rýchlo získava na popularite.
V službe Google Trends prekročil objem vyhľadávania výrazu „kurkuma/kurkuma“ 100 miliónov vyhľadávaní a počet súvisiacich produktov dosiahol viac ako 2,95 milióna. Predpokladá sa, že globálny trh s kurkumou vzrastie z 1,638 miliardy juanov v roku 2025 na 2,289 miliardy juanov v roku 2032. Za týmto javom sa skrýva výrazný nárast dopytu spotrebiteľov po prírodných a funkčných potravinách, čo naznačuje obrovský trhový potenciál kurkumy. Kurkuma prechádza veľkolepou transformáciou z tradičného korenia na moderný symbol zdravia.
Kurkuma: Od tradičnej potraviny a medicíny k moderným funkčným zložkám
(1) Čo je kurkuma?
Kurkuma (Curcuma longa L.) je rastlina z čeľade zázvorovitých, rodu Curcuma. Jej koreň a podzemok sú dobre vyvinuté s mnohými vetvami. Hlavnou používanou časťou je podzemok. Hlavnou zložkou kurkumy je kurkumín. Ako typická surovina používaná v potravinách aj v liekoch bol jej liečivý názov kurkuma prvýkrát zaznamenaný v „Newly Revised Herbal“ a potvrdený bol ako tento druh v dynastii Čching. „Compendium of Materia Medica“ uvádza, že má liečivé účinky, ako je poškodenie pečene, zníženie krvného tlaku a cholesterolu, podpora krvného obehu a zmiernenie bolesti.
(II) Funkčné účinky
S pokrokom modernej vedy sa výskum funkcií kurkumy a jej extraktu kurkumínu značne rozšíril a potvrdilo sa, že majú množstvo výhod pre ľudské zdravie. Štúdie navyše zistili, že určitá koncentrácia kurkumy môže mať antikorózny účinok na potraviny a nápoje.
Okrem použitia v tradičnom potravinárskom priemysle zaznamenal kurkumín vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam silný rastový trend aj v oblasti výživových doplnkov a funkčných potravín. Najmä v segmente zdravia kĺbov, kognitívnych funkcií a celkového zdravia sa produktom s obsahom kurkumínu venovala veľká pozornosť. Trhové údaje naznačujú, že počet nových produktov obsahujúcich kurkumín uvedených na trh na celom svete sa od roku 2013 do roku 2017 zvýšil 1,5-násobne s ročnou mierou rastu 9 %. Obzvlášť aktívna bola inovácia v sektore potravín a nápojov.
Vďaka technologickým objavom sa kurkuma vyvinula v rôznych formách, ako napríklad vo forme surovej látky, vo vode rozpustného prášku, vo vode rozpustnej tekutiny, v oleji rozpustného prášku a v oleji rozpustnej tekutiny, čím sa výrazne rozšíril jej rozsah použitia:
V oblasti zdravej výživy, potravinárskych surovín a liekov: kurkumové kapsuly, kurkumové tablety, pevné nápoje, kurkumové cukríky, kurkumové perorálne tekuté nápoje
(II) Inovatívne kombinácie, synergické výhody
Vďaka vedeckému miešaniu môže kurkuma v kombinácii s inými zložkami vytvoriť aj efekt „1+1>2“.
Kurkuma + antokyány: Antokyány samotné hrajú dôležitú úlohu pri ochrane zraku a majú antioxidačné vlastnosti. V kombinácii s kurkumou môžu ďalej zlepšiť mikrocirkuláciu a zvýšiť antioxidačnú kapacitu buniek.
Kurkuma + Omega-3: Omega-3 je známa svojimi protizápalovými vlastnosťami, zlepšuje štruktúru lipidov a podporuje zdravie srdca a mozgu. Pri použití spolu s kurkumou je prospešná pre antioxidáciu a prevenciu trombózy.
Kurkuma + glukozamín: Glukozamín (aminocukor) hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní štruktúry chrupavky, podpore mazania a opravy kĺbov. V kombinácii s kurkumou môžu spoločne pomôcť zmierniť nepohodlie kĺbov a zlepšiť ich zdravie.
Kurkuma + Aloín: Aloín môže výrazne zvýšiť rýchlosť vstrebávania a biologickú dostupnosť kurkumínu, čo mu umožňuje zostať v tele dlhšie a pôsobiť účinnejšie. Kombinácia kurkumy a aloínu môže zosilniť viaceré fyziologické výhody kurkumínu.
Čas uverejnenia: 2. februára 2026