Stévia CAS 58543-16-1
| Variácia prísad | stévia; Stévia Rebaudioside A 97 %; Stévia Rebaudioside A 98 %; Stévia Rebaudiana 90 % PE; Extrakt zo stévie 90 % SG; Stévia Rebaudioside A 40 %; Stévia Rebaudioside A 55 % |
| Cas č | 471-80-7 |
| Chemický vzorec | C20H30O3 |
| Rozpustnosť | Rozpustný vo vode |
| kategórie | Rastlinné, sladidlo |
| Aplikácie | Potravinové doplnky, predtréningové, sladidlo |
Základný parameter
Stéviaje sladidlo a náhrada cukru získaná z listov rastlinného druhu Stevia rebaudiana, pôvodom z Brazílie a Paraguaja. Účinnými látkami sú steviol-glykozidy, ktoré majú30 až 150 krátsladkosť cukru, sú tepelne stabilné, pH stabilné a nefermentovateľné.
Rastlinné predmety
Stévia je anbylinná rastlinaktorý patrí do čeľade Asteraceae, čo znamená, že je úzko príbuzný s ambróziou, chryzantémami a nechtíkom. Hoci existuje viac ako 200 druhov, Stevia rebaudiana Bertoni je najcennejšou odrodou a kultivarom používaným na výrobunajviacjedlé produkty.
0 kalórií
Stévia dokáže receptom prirodzene dodať sladkosť aj bez toho, aby prispela kalóriami. Extrakt z listov stévie je asi 200-krát sladší ako cukor, v závislosti od konkrétnej zlúčeniny, o ktorej sa diskutuje, čo znamená, že na osladenie ranného čaju alebo ďalšej várky zdravého pečiva potrebujete naraz len malý kúsok.
Extrakt z listov
Mnoho surových/surových produktov stévie alebo minimálne spracovaných produktov zo stévie obsahuje oba typy zlúčenín, zatiaľ čo viac spracované formy obsahujú iba rebaudiozidy, čo je najsladšia časť listu.
Rebiana alebo vysoko čistý rebaudiozid A je „všeobecne uznávaný ako bezpečný“ (GRAS) americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) a môže sa používať ako umelé sladidlo v potravinách a nápojoch.
Výskum ukazuje, že použitie celého listu alebo čisteného rebaudiozidu A sa môže pochváliť niektorými skvelými zdravotnými výhodami, ale to isté nemusí platiť pre upravené zmesi, ktoré v skutočnosti obsahujú len veľmi málo samotnej rastliny.
Služba dodávky surovín
Justgood Health vyberá suroviny od prémiových výrobcov z celého sveta.
Kvalitné služby
Máme dobre zavedený systém riadenia kvality a implementujeme prísne normy kontroly kvality od skladu až po výrobné linky.
Prispôsobené služby
Poskytujeme vývojové služby pre nové produkty od laboratória až po veľkosériovú výrobu.
Služba súkromných značiek
Justgood Health ponúka množstvo doplnkov stravy privátnych značiek vo forme kapsúl, mäkkých gélov, tabliet a gumových foriem.
